簡単なスープレシピ

簡単なスープレシピ

私の家で一番人気のスープ レシピを紹介します。簡単すぎて驚くと思いますが、簡単なわりにおいしいのでおすすめです。材料は冷蔵庫に残っている野菜(にんじんやジャガイモ、たまねぎなど何でもいれちゃいます。)市販の固形スープ、塩、こしょうこれだけです。野菜は千切りにして固形スープに書いてある通りの分量の水にきった野菜と固形スープを入れます。そのまま火にかけ野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を整えてできあがりです。本当に簡単なので食べたくなったらすぐに作っちゃいます。最近は小学一年生になる息子も作れるようになったので作ってもらうこともあります。簡単なレシピなので息子も一人で作れるのがうれしいみたいでよく作ってくれますよ。そして野菜を千切りにしているので食べやすいのがいいなと思います。野菜が嫌いな次男もこのスープの野菜は良く食べます。野菜大好きな長男は一人で3杯ぐらい食べるので毎回大量に尽くしますが、冷蔵庫の残り物の整理もできるので作ってみてくださいね。野菜だけだとあっさりしますが、ウインナーなどを入れると風味が増してちょっとしたご馳走になります。もっとコクをだしたい場合は、野菜をバターでいためてから水と固形スープを入れるとバターのコクがいい感じです。入れる野菜によって味が変わるのでいろいろな野菜をいれて楽しんでみてください。きのこなんかもいれると栄養満点になるので子供に食べさせたい逸品です。

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